Como cozinhar frango com choque: maneiras detalhadas de cozinhar um prato caseiro nutritivo
Recentemente, entre os tópicos populares na Internet, receitas de saúde e métodos de cozimento caseiros atraíram muita atenção. Especialmente no outono e no inverno, sopas nutritivas se tornam os protagonistas nas mesas de jantar das pessoas. Como um prato tradicional que combina nutrição e delícia, o frango cozido de choques foi discutido muito recentemente nas principais plataformas sociais e fóruns de alimentos. Este artigo combinará o conteúdo quente dos últimos 10 dias para apresentá -lo em detalhes o método de cozimento de frango com choque e anexar referências de dados relevantes.
1. Análise de tópicos populares em toda a rede nos últimos 10 dias
| plataforma | Tópicos quentes | Índice de Popularidade |
|---|---|---|
| Receitas de alimentos nutritivos de outono e inverno | 1.200.000 | |
| Tik Tok | Tutorial de culinária caseira | 980.000 |
| Livro vermelho | Sopa de saúde recomendada | 750.000 |
| Zhihu | Valor nutricional de frango cozido com choco | 500.000 |
2. Preparação de ingredientes para frango de choque cozido
O ensopado de frango de choque é um prato nutritivo com ingredientes principais, incluindo choques e frango. Aqui está uma lista detalhada de ingredientes e dosagens:
| Ingredientes | Dosagem | Observação |
|---|---|---|
| Cuttlefish seco | 1 peça (cerca de 100 gramas) | Precisa mergulhar o cabelo com antecedência |
| Old Hen | Metade (cerca de 500 gramas) | Recomenda -se escolher frango local |
| Ruivo | 3 peças | Livre -se do cheiro de peixe |
| datas vermelhas | 5 peças | Opcional |
| Wolfberry | 10g | Opcional |
| Sal | Quantidade apropriada | Tempero |
3. Maneiras detalhadas de cozinhar frango com choques
1.Preparação: Mergulhe o choco seco em água limpa por 4-6 horas de antecedência. Depois de moldar suavemente, remova os órgãos internos e a cartilagem e corte -os em pedaços pequenos. Lave o frango e corte -o em pedaços, empalideça -o em água para remover a espuma do sangue e reserve.
2.Equipe e cozinhe: Coloque o frango embalado, os pedaços de choque e o gengibre em uma caçarola e adicione uma quantidade apropriada de água (a quantidade de água deve ser suficiente para cobrir os ingredientes). Ferva em fogo alto e depois gire em fogo baixo e cozinhe por 1,5 horas.
3.Tempero: Encontre até que o frango fique macio e podre, adicione tâmaras vermelhas e Wolfberry e continue a ferver por 10 minutos. Por fim, adicione a quantidade apropriada de sal à estação de acordo com o seu gosto pessoal.
4.POT: Depois de desligar o fogo, polvilhe um pouco de cebola verde picada ou coentro para servir.
4. Valor nutricional de frango cozido com choco
O frango cozido com choco não é apenas delicioso, mas também tem um valor nutricional extremamente alto. Aqui estão seus principais nutrientes:
| Ingredientes nutricionais | Conteúdo (por 100 gramas) | efeito |
|---|---|---|
| proteína | 18-20G | Fortalecer a imunidade |
| cálcio | 50-60 mg | Fortalecer ossos |
| ferro | 2-3 mg | Reabastecer sangue |
| Colágeno | Rico | Cuidados de beleza e beleza |
5. Os internautas discutidas: dicas para cozinhar frango com choques
1.Peixe de tinta embebida: Os internautas recomendam a adição de um pouco de bicarbonato de sódio para mergulhar o choco em água morna para reduzir o tempo e remover o cheiro de peixe.
2.Habilidades de seleção de frango: Recomenda -se escolher galinhas velhas, a sopa cozida é mais forte; Se você gosta de um sabor leve, pode usar frango para meninos.
3.Como remover o cheiro de peixe: Além do gengibre, você também pode adicionar um pouco de vinho de cozinha ou pimenta branca para melhorar ainda mais o sabor umami da sopa.
4.Sugestões correspondentes: Alguns internautas gostam de adicionar inhame ou cenoura para aumentar a doçura e a nutrição da sopa.
6. Conclusão
Como uma sopa tônica clássica, o frango cozido de choque não é apenas simples de fazer, mas também rico em nutrição, tornando -o muito adequado para comer no outono e no inverno. Através da introdução deste artigo, acredito que você dominou os pontos -chave de fazer este prato. Por que não preparar uma panela para sua família nos fins de semana para aquecer seu estômago e coração!
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