Como fazer um delicioso ensopado de inhame: o segredo do método de ensopado mais popular da Internet
Nos últimos 10 dias, a popularidade do inhame como ingrediente que preserva a saúde no outono e no inverno continuou a aumentar, e uma variedade de métodos inovadores de ensopado surgiram nas principais plataformas sociais e sites de alimentos. Este artigo combinará tópicos importantes na Internet para classificar os métodos de ensopado de inhame mais populares para você e anexará comparações detalhadas de dados.
1. Classificação de popularidade do método de ensopado de inhame na Internet
| Classificação | Nome do método Stew | Índice de popularidade da plataforma | ingredientes principais |
|---|---|---|---|
| 1 | Sopa de Costelinha de Porco com Inhame | 985.000 | Entrecosto, inhame, wolfberry |
| 2 | Tâmaras vermelhas e sopa de inhame | 762.000 | Tâmaras vermelhas, inhame, açúcar cristal |
| 3 | Ensopado de inhame e carneiro | 658.000 | Cordeiro, inhame, angélica |
| 4 | Copo de Inhame com Leite de Coco | 534.000 | Leite de coco, inhame, lírio |
| 5 | Sopa de pato velho com inhame | 427.000 | Pato velho, inhame, rodelas de gengibre |
2. Receita detalhada da clássica sopa de inhame e costelinha de porco
1.Preparar materiais: 500g de inhame fresco, 300g de costela de porco, 15g de wolfberry, 3 rodelas de gengibre
2.Manuseio de ingredientes:
- Descasque e corte o inhame em cubos e deixe de molho em água levemente salgada imediatamente
- Escalde as costelas de porco em água fria, adicione vinho de cozinha para tirar o cheiro de peixe
3.Etapas de cozimento:
① Coloque as costelas escaldadas em uma caçarola e encha com água
② Deixe ferver em fogo alto, depois leve ao fogo baixo e cozinhe por 40 minutos
③ Adicione cubos de inhame e fatias de gengibre e continue cozinhando por 20 minutos
④ Por fim, adicione wolfberry e cozinhe por 5 minutos, adicione sal a gosto
3. Comparação nutricional de diferentes métodos de cozimento
| método guisado | Funções principais | Adequado para a multidão | tempo de cozimento |
|---|---|---|---|
| Sopa de Costelinha de Porco com Inhame | Suplemento de cálcio para fortalecer os ossos | Adolescentes/Idosos | 1,5 horas |
| Tâmaras vermelhas e sopa de inhame | Suplementar o sangue e nutrir a pele | mulheres | 40 minutos |
| Ensopado de inhame e carneiro | Aqueça o frio | Pessoas com corpo frio | 2 horas |
| Copo de Inhame com Leite de Coco | Umedeça os pulmões e alivie a tosse | crianças | 30 minutos |
| Sopa de pato velho com inhame | Nutrindo o yin e reduzindo o fogo | Pessoas que ficam acordadas até tarde | 2,5 horas |
4. As 5 questões que mais preocupam os internautas
1.Por que o inhame fica preto depois de descascado?
Isso ocorre porque o inhame contém substâncias fenólicas que são oxidadas quando expostas ao ar. Solução: Mergulhe em água levemente salgada ou vinagre imediatamente após descascar.
2.Qual é a melhor hora para adicionar sal ao refogar o inhame?
O melhor momento é adicionar sal 5 minutos antes de servir. Adicionar sal muito cedo fará com que o inhame fique duro.
3.Como saber se o inhame está cozido?
Se puder ser facilmente inserido com os pauzinhos, significa que está cozido. No entanto, não cozinhe até que esteja completamente macio. É melhor manter alguma textura.
4.Os diabéticos podem comer inhame cozido?
Pode ser consumido com moderação. Recomenda-se escolher o método do guisado salgado para evitar a adição de açúcar e reduzir a ingestão de alimentos básicos.
5.Por que o inhame cozido em uma panela de ferro fica preto?
Os ingredientes do inhame reagem com os íons de ferro, por isso é recomendável usar uma caçarola ou panela de aço inoxidável para estufar.
5. Métodos inovadores de ensopado recomendados
1.Sopa de Inhame e Cogumelos: Ensopado de inhame e vários cogumelos para dobrar a delícia
2.Sopa Doce de Inhame e Maçã: Adicione pedaços de maçã e um pouco de canela em pó para um sabor único
3.Frango com Curry e Inhame: Tempere com curry em pó para criar um sabor exótico
Por meio da análise e exibição de dados acima, acredito que você dominou vários métodos deliciosos de ensopado de inhame. Nesta estação fria, você também pode experimentar mais algumas maneiras de preparar uma sopa de inhame quente e saudável para sua família!
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