Como cozinhar casca de melancia

Como cozinhar casca de melancia: do desperdício à comida deliciosa

No verão quente, a melancia é uma boa maneira de se refrescar e matar a sede, mas muitas pessoas jogam fora a casca grossa da melancia logo após comê-la. Na verdade, a casca da melancia é rica em vitaminas e minerais e pode ser transformada em um prato delicioso após um simples processamento. A seguir estão os tópicos importantes e métodos práticos para cozinhar casca de melancia nos últimos 10 dias na Internet, para ajudá-lo a desbloquear uma nova maneira de comer casca de melancia!

1. As 5 principais receitas populares de casca de melancia na Internet

2. Análise do valor nutricional da casca da melancia

A casca da melancia não só não é um desperdício de cozinha, como também é um tesouro de nutrientes:

3. Três etapas para processamento de casca de melancia

1.Processo de limpeza:Use uma escova dura para limpar o musgo da pele externa e enxágue 3 vezes com água corrente.

2.Dicas de peeling:Use uma plaina para remover a camada mais externa da crosta, deixando a parte branca do meio

3.Pontos-chave para remover a polpa:Use uma colher de aço inoxidável para raspar a polpa do melão vermelho e evitar que afete o sabor.

4. Tutorial criativo de culinária com casca de melancia

Receita popular: casca de melancia picante e azeda

① Corte 500g de casca de melancia em rodelas finas, adicione 5g de sal e deixe marinar por 20 minutos para espremer a água.

② Prepare o molho: 15ml de molho de soja light + 10ml de vinagre balsâmico + 5g de açúcar + 8g de óleo de pimenta

③ Adicione o alho picado e o coentro, misture bem e leve à geladeira por 1 hora para realçar o sabor.

Maneira escondida de comer: casca de melancia cristalizada

① Corte a casca da melancia em tiras, escalde-as em água e seque ao sol

② Ferva a calda com açúcar cristal e água na proporção de 1:1, acrescente a casca do melão e reduza o suco em fogo baixo.

③ Espalhe o osmanthus de aroma adocicado e deixe esfriar. Pode ser armazenado por 15 dias.

5. Feedback dos internautas

6. Precauções

1. Recomenda-se escolher melancias cultivadas organicamente para evitar resíduos de agrotóxicos

2. Pessoas com baço e estômago fracos não devem comer muita casca de melancia fria.

3. Recomenda-se consumir os pratos em conserva em até 24 horas.

4. Melancia verde escura com casca mais grossa é mais indicada para cozinhar

Através dos métodos acima, a casca da melancia que teria sido descartada pode se transformar em ingrediente estrela da mesa de verão. Não só reduz o desperdício de alimentos, mas também proporciona sabores únicos. Experimente estes métodos de comer celebridades da Internet agora!